| |
Помощь при непредвиденных обстоятельствах
Насущные номера телефонов при несчастных случаях:
Полиция («Миштара») – 100; www.police.gov.il
«Скорая помощь» («Маген Давид Адом») – 101; www.mda.gov.il
Пожарная часть («Макабей Эш») – 102; www.102.co.il
Медицинская помощь: «Маген Давид Адом»
В большинстве городов Израиля можно помощь от организации «Маген Давид Адом» (израильский аналог службы «Красного Креста»). Профессиональное врачебное обслуживание предоставляется в любое время суток.
Через службу «Маген Давид Адом» вы также можете в случае необходимости вызвать реанимационную бригаду.
При возникновении несчастных случаев можно также обратиться по следующим телефонам:
Тель-Авив – 03-5460111
Иерусалим – 02-6523133
Хайфа – 04-8512233
Что взять с собой
Израиль – современная развитая страна, где можно приобрести практически все, что может понадобиться вам во время вашего визита, включая одежду, косметику и предметы личной гигиены.
Если вы приезжаете в Израиль летом, вам понадобится легкая одежда – рубашки с короткими рукавами, майки/футболки, шорты, сандалии, пляжные туфли и купальный костюм. Также необходимо прихватить с собой свитер или куртку, потому что ночью в горах и пустыне бывает прохладно.
Если же вы решили посетить Израиль зимой, вам понадобится теплая одежда – плотная куртка или пальто (желательно взять с собой и плащ), теплая обувь, зонт, шарф, перчатки и прочая теплая одежда. Зимой в Израиле не так холодно, как в Европе, но все же выпадают холодные дождливые дни.
Будет разумно взять с собой небольшую сумку или рюкзачок, которые пригодятся вам для однодневных выездов. Если вы отправляетесь в Эйлат или на Мертвое море, не забудьте взять купальные принадлежности: там достаточно тепло зимой тоже.
Солнцезащитный крем, шляпа, защищающая вас от солнечных лучей и темные очки – необходимые предметы в любое время года.
Электрические приборы
Напряжение в сети, принятое в Израиле – 220 вольт однофазного переменного тока частотой 50 герц. Как правило, все электрические розетки в Израиле снабжены тремя отверстиями. Многие розетки допускают подключение вилок некоторых европейских моделей с двумя штырьками. Не исключено, что для электробритв, портативных утюгов и других малогабаритных электроприборов потребуются переходники или адаптеры, которые можно приобрести в Израиле.
Валюта и банковская информация
Израильская валюта
Валютой государства Израиль и основной денежной единицей является новый израильский шекель (New Israeli Sheqel - NIS) или просто «шекель», во множественном числе – шекели (шкалим). Каждый шекель равен 100 агоротам (в единственном числе – агора).
На данный момент (май 2006 года) в Израиле имеют хождение банкноты достоинством в 20, 50, 100 и 200 шекелей, и монеты достоинством в 10, 5 и 1 шекель, а также более мелкие монеты, равные 50, 10 и 5 агоротам.
Обмен денег
Разрешено ввозить с собой в Израиль неограниченную сумму наличными, как в местной, так и в иностранной валюте, дорожные чеки, кредитные карточки или облигации государственного займа Израиля. Любую валюту можно обменять на шекели непосредственно в аэропорту, а также в банках, почтовых отделениях, в большинстве гостиниц или в лицензионных пунктах обмена валюты, расположенных обычно в центрах больших городов.
При обмене дорожных (туристических, Traveller`s check) чеков необходимо предъявить паспорт. Тарифы на обмен валюты разнятся, а в банках взимаются комиссионные. Нет необходимости приезжать в Израиль именно с долларами, но желательно всегда иметь при себе небольшую сумму наличными в долларах, так как в определенных местах, представляющих интерес для туристов (в особенности в Старом городе Иерусалима), принимают оплату в долларах. Проверить ежедневно обновляемый курс обмена валюты можно на сайте www.bankisrael.gov.il
Получение наличных в банковских автоматах
Владельцы международных кредитных карточек могут получить наличные в местной или в иностранной валюте в банках, работающих с их кредитными компаниями. Банковские автоматы («каспоматы» на иврите) уставлены снаружи при входе в большинство отделений банков.
Покупки и их оплата наличными и в кредит
За каждую покупку или услугу можно заплатить той валютой, которая свободно конвертируется на местном рынке: евро, австралийские доллары, доллары США, доллары Гонконга, новозеландские доллары, сингапурские доллары, канадские доллары, японские йены, датские кроны, фунты стерлингов, швейцарские франки, южно-африканские ранды.
Вместе с тем владельцы магазинов и поставщики товаров не обязаны принимать платежи в иностранной валюте и имеют право дать сдачу в шекелях даже в том случае, если оплата была проведена иностранной валютой.
Оплата иностранной валютой освобождает туристов от налога на добавочную стоимость при покупке определенных товаров и оплате некоторых услуг. Вместе с тем в Израиле существует ряд предприятий и организаций, включенных министерством туризма в программу возвращения налога на добавочную стоимость (НДС). Владельцы подобных предприятий обязаны сообщать своим визитерам о данной программе возвращения НДС и выдавать им квитанции, которые необходимо предъявить при выезде из страны.Данные квитанции туристы обязаны предъявить при наличии самого товара в оригинальной неповрежденной упаковке. Возвращение НДС происходит на месте, после подсчета процентов комиссионного сбора от общей суммы. Для тех, кто покидает Израиль через порты в Хайфе, Ашдоде и Эйлате, деньги равные сумме НДС, будут высланы по адресу, вписанному в квитанцию. Если сумма возврата составляет 1000 долларов США и более, возврат будет произведен после соответствующей проверки в администрации таможенной службы.
Минимальная сумма покупки, при которой полагается возврат НДС, составляет 100 долларов США, включая НДС. В Эйлате, городе беспошлинной торговли и товаров, свободных от НДС, минимальная сумма покупки для возврата НДС должна составлять не менее 200 долларов США. При приобретении украшений, стоимость которых в шекелях эквивалентна 200 долларам США, НДС не возвращается.
Такие кредитные карточки, как «Американ Экспресс», «Дайнерс», «Виза», «Мастеркард», «Аксесс», «Еврокард» принимаются в большинстве мест в Израиле – в ресторанах, магазинах, гостиницах, музеях и т.д.
Чаевые и возможность торговаться
В Израиле принято оставлять чаевые, в основном, в ресторанах. К общему счету надо добавить12 процентов за обслуживание. В гостиницах следует давать небольшие чаевые коридорным, лифтерам, горничным или любому другому лицу, вас обслуживающему. Водителям такси чаевые, как правило, не полагаются.
Споры о ценах на тот или иной товар в Израиле возможны, но далеко не в каждом месте. Не стоит стесняться торговаться на рынках – это часть процесса купли-продажи и, таким образом, вы сможете добиться приемлемых цен. Владельцы магазинов обязаны по закону указывать цены на все товары и в большинстве случаев торговля здесь не уместна. Такой же порядок принят в ресторанах и в общественном транспорте. В такси же проще и лучше всего попросить водителя включить счетчик и таким образом избежать ненужных выяснений.
Отделения банков
Отделения различных банков находятся во всех крупных городах, а также во многих мелких поселениях. Большинство банковских отделений открыты с воскресенья по четверг с 8.30 до12.00 и с 16.00 до18.00 по воскресеньям, вторникам и четвергам. По пятницам и в канун еврейских праздников отделения банков работают с 8.30 до 12.00. По субботам банки закрыты. Банковские отделения можно также найти в большинстве крупных гостиниц и, как правило, они открыты в дополнительные часы для удобства клиентов.
ГЕОГРАФИЯ И ПРИРОДА ИЗРАИЛЯ
Израиль расположен в юго-западной части азиатского континента между Средиземным морем и сирийскими и аравийскими пустынями. Географическими границами страны служат Средиземное море на западе, долина Иордана на востоке, Ливанские горы на севере и Эйлатский залив на юге. Несмотря на малые размеры страны, ее климат и пейзажи разнообразны, и высокая плотность населения не разрушает богатства растительного и животного мира, равно как и многочисленных чудес природы.
Географические регионы
По долготе Израиль делится на три основные региона: прибрежная равнина, горный регион и Иорданская долина.
Прибрежная равнина
Самая западная часть страны, полоса, вытянувшаяся от утесов Рош а-Никра на севере до полуострова Синай на юге. Ширина равнины на севере от 4 до 7 км, но по мере продвижения к югу она достигает 50 км.
Земля прибрежной равнины плодородна; на ее территории имеется несколько источников воды, по ней проходят главные транспортные артерии страны. Прибрежная равнина густо населена, тут находится большинство важнейших городов страны, в том числе – Тель-Авив и Хайфа. С севера на юг долина подразделяется на Галилейскую равнину, Аккскую равнину, равнины Кармеля и Шарона, Средиземноморскую прибрежную равнину, и Южную приморскую равнину. К востоку от прибрежной равнины расположен район невысоких холмов, своего рода промежуточная область между прибрежной равниной и горами.
Горный район
Горный район протянулся от Ливана на севере до Эйлатского залива на юге и располагается между Прибрежной равниной и Иорданской долиной. Его самые высокие вершины – гора Мерон в Галилее (1208 м над уровнем моря), гора Бааль Хацор в Самарии (1016 м) и гора Рамон в Негеве (1037 м над уровнем моря).
Почва горного региона в основном каменистая, и плотность населения тут ниже. Климат в северной части горного региона – средиземноморский, дождливый, в южной – пустынный. Главные горные районы – Галилея на севере, Кармель, холмы Самарии и Иудеи и Негевская возвышенность. Череда горных хребтов и возвышенностей прерывается дважды главными долиными – Изреельской, отделяющей Галилейские горы от холмов Самарии, и Беэршевско-арадским разломом, отделяющим холмы Иудеи от Негевской возвышенности. Восточные склоны холмов Самарии и Иудеи переходят соответственно в Самарийскую и Иудейскую пустыни.
Иорданская долина
Иорданская долина – это разлом, протянувшийся через весь Израиль, от Метулы на севере до Красного моря на юге. Раскол был вызван сейсмическими процессами и является частью Сиро-Африканского разлома, который начинается в районе границы между Сирией и Турцией и заканчивается у берегов реки Замбези в Африке. Иордан, самая большая река Израиля, течет по Иорданской долине, встречая на своем пути два крупнейших озера на территории страны: озеро Кинерет (Галилейское море), главный резервуар пресной воды в Израиле, и соленое Мертвое море, самую низкую точку на планете. С севера на юг Иорданская долина разделяется на долину Хулы, долину Кинерета, долину Мертвого моря и Араву.
Голанские высоты
Гористый район Голан расположен к востоку от реки Иордан. Израильская часть Голанских высот является оконечностью обширной базальтовой равнины, в основном расположенной на территории Сирии. На севере Голанских высот находится гора Хермон - самая высокая точка Израиля (2.224 м над уровнем моря).
Климат
Израиль расположен в зоне субтропиков, где есть только два времени года: сухое жаркое лето и холодная и более или менее сырая зима. Тем не менее, с учетом таких общих факторов, как расположение Израиля между морем и пустыней и более локальными влияниями – высота и удаленность от моря, климат Израиля невероятно разнообразен, так что зимой туристы могут выбирать между катанием на горных лыжаж на горе Хермон и купанием в теплых водах Эйлатского залива.
Израиль расположен в трех климатических зонах: в большей части Центрального и Северного Израиля преобладает средиземноморский климат, для которого характерны жаркое лето и дождливая зима. На Прибрежной равнине жарко и влажно летом, но приятно зимой, в горах же летом сухо, а зимой бывает довольно холодно. В южной и восточной областях Израиля климат пустынный, там сухо и жарко, дневная и ночная температуры существенно разнятся. Между пустыней и приморским районом – полусухая зона с промежуточным климатом.
Израиль – это страна, где солнце светит ярко, и, соответственно уровень освещенности и радиации принадлежат к числу самых высоких в мире. Ровный глубокий загар тут гарантирован, но необходима и соответствующая защита. Основная масса осадков выпадает в Израиле с зимними дождями. Гора Хермон и другие вершины каждый год порой покрываются снегом. На большей части территории, где климат средиземноморский, выпадает более 400 мм осадков ежегодно, в то время как в пустынных районах – менее 250 мм. Количество осадков в полусухой зоне колеблется между 300 и 400 мм в год. Несмотря на то, что дождливый сезон длится с октября по май, основная масса дождей выпадает с декабря по февраль. Самые жаркие летние месяцы – июль и август.
С сентября по ноябрь и с апреля по июнь в Израиле приятная температура воздуха, дожди редки, так что погода для купания на море и путешествий по пустыне просто идеальная. Туристы, приезжающие в Израиль летом, должны взять с собой легкую одежду и купальные принадлежности. Зимой же рекомендуется запастись теплой одеждой и зонтиками. Зимой в Израиле стоит в основном приятная погода, подходящая для прогулок по стране. И даже если вдруг неожиданно зарядят дожди, от них всегда можно укрыться в Эйлате – приморском городе на южной окраине страны.
Реки и моря
Поскольку осадков в Израиле выпадает немного, то большинство речек и ручьев наполняются водой лишь временно. Самая крупная река в Израиле – река Иордан (Ярден), протянувшаяся на 250 км. Ее начало – в долине Хулы, она катит свои воды к озеру Кинерет и оттуда продолжает свой путь к Мертвому морю. Три коротких притока Иордана – Дан, Хермон и Снир – весело бегут по живописным северным ландшафтам и всегда привлекают к себе многочисленных туристов.
На Приморской равнине есть несколько рек, которые не пересыхают круглый год. К их числу принадлежат реки Таниним (Крокодилья река) и Яркон. Круто вниз, к востоку, сбегают реки горного района страны, и некоторые из них образуют живописные каньоны (Амуд, Прат, Тирца, Кидрон и Аругот). Самые мощные реки Израиля прорубили впечатляющие каньоны в пустыне Негев. Это реки Цин, Цеэлим, Паран, Бесор и А-Арава. Зимой реки Негева могут выйти из берегов – всегда существует опасность наводнений.
Два главных водных резервуара Израиля – озеро Кинерет и Мертвое море. Кинерет – главный источник пресной воды, популярное место купания а также место, где расположено немало христианских святынь. Мертвое море, самая низкая точка планеты, притягивает к себе как многочисленных любителей природы, так и туристов, которых привлекают целебные свойства воды. Другие водные резервуары, включая заметно съежившееся озеро Хула, существенно меньше по размерам.
Флора и фауна
Благодаря тому, что Израиль расположен на перекрестке климатических и географических зон, его флора и фауна невероятно богаты. Его флора насчитывает около 2.380 видов растений, в том числе немалое число эндемических растений, то есть тех, которые можно встретить только в Израиле. По разнообразию флоры Израиль даже превосходит некоторые значительно большие по территории страны.
Наибольшую концентрацию растительного мира можно найти в средиземноморском районе, в основном в форме лесов и подлесков. Основная часть лесов на территории Израиля уничтожена человеком, хотя тут и там встречаются впечатляющие остатки естественных лесов – в горных районах, например, на склонах гор Кармель и Мерон в Галилее. В пустынных районах растительность небогата, хотя и здесь встречаются небольшие островки субтропической растительности, как, например, в Эйн Геди и Иорданской долине. В районах с полусухим климатом встречаются растения, характерные для пустыни и для средиземноморского региона. В Израиле действует несколько ботанических садов, один из них находится на территории Еврейского университета на горе Скопус и посвящен исключительно дикому растительному миру Израиля.
Дикие животные
Не менее богат и животный мир Израиля, он включает и некоторые виды, которые происходят из соседних зоогеографических регионов, окружающих страну. В Израиле насчитывается около 100 видов диких млекопитающих, и цифра эта производит впечатление, когда подумаешь, что во всей Европе - 140 видов. Животные, происходящие из более прохладных областей Европы, соседствуют с теми, кто пришли из Аравийской пустыни и Египта и теми, чьи корни в Африке и Индии. Несмотря на то, что многие представители животного мира Израиля принадлежат к числу редких или ночных животных, есть и такие, увидеть которых на лоне природы не составляет большой проблемы – например, горных козлов, даманов, шакалов. И, конечно, с животным миром страны можно познакомиться в зоопарках, таких, как Библейский зоопарк в Иерусалиме, парк Сафари в Рамат Гане и в заповеднике «Хай бар» в Йотвате в Араве.
На территории Израиля насчитывается 510 видов птиц, большинство из них – перелетные птицы, которые появляются в наших краях весной и осенью. Израиль является «бутылочным горлышком», через которое пролегают пути перелетных птиц, ибо эта плодородная полоска земли между морем и пустыней – единственное место, где миллионы птиц могут отдохнуть в своем долгом странствии с севера на юг и с юга на север. За перелетными птицами можно наблюдать в заповеднике А-Хула, в орнитологических центрах кибуцов Кфар Рупин в долине Бейт Шеана и Лотан в Араве, а также в международном исследовательском орнитологическом центре в Эйлате.
Чрезвычайно богат и подводный мир Красного моря, включающий в себя тропических рыб и цветные кораллы. Ознакомиться с ними можно в Эйлате, в подводной обсерватории и в морском музее или, вооружившись снаряжением для подводного плавания, самим погрузиться в морскую пучину.
ЕДА И РЕСТОРАНЫ
Пища в Израиле столь же разнообразна, как и люди, населяющие страну. Понятие «израильская кухня» еще только формируется на основе кулинарных традиций и продуктов, которые тут существуют. Большинство израильских евреев – выходцы из стран Восточной Европы, стран СНГ и Северной Африки; они привезли с собой давние традиции еврейской кухни, на протяжении веков процветавшие в краях, откуда они приехали. И потому кускус тут мирно уживается с кубе и гефильте-фиш. Но Израиль – не только страна эмиграции, он еще и Средиземноморская страна, часть населения которой составляют арабы, и их влияние ощущается в таких кушаньях, как хумус, тхина, фалафель и во многих блюдах, приготовленных на основе риса. В то же время, Израиль – страна западная, отзывающаяся на все, что происходит в большом мире, и старающаяся не отстать от последних достижений кулинарной моды; так что с одной стороны в Израиле процветают сети, типа МакДональдса, торгующие гамбургерами и пиццами, а с другой - налицо тяга к диете, правильному питанию и интерес к здоровой Средиземноморской кухне. И потому развиваются не только сети быстрой пищи, но и производство марочного вина, на глазах возникают новые фабрики оливкового масла и небольшие молочные фермы, выпускающие из коровьего и козьего молока отменные сыры во французском стиле. Рыба и дары моря также заняли почетное место в меню израильских ресторанов, как и положено в стране, лежащей на берегу Средиземного моря.
В Израиле можно отведать блюда итальянской, китайской, японской, индийской, арабской и американской кухни. В основе меню большинства ресторанов и кафе лежат блюда, давно полюбившиеся широкой публике – сэндвичи, паста, рыба, мясо, овощи.
Во многих ресторанах есть меню на английском, а там, где нет, непременно найдется официант или официантка, объясняющиеся на английском, а то и по-русски; они-то и дадут вам разъяснения относительно блюд. Большинство ресторанов и закусочных открыты с утра до вечера, и есть немало ресторанов, которые закрываются поздно ночью. В больших городах, и особенно в Тель-Авиве, вы найдете, чем перекусить, 24 часа в сутки.
Народная еда:
Фалафель – фирменное израильское блюдо арабского происхождения. Его можно найти на каждом углу в закусочных, торгующих быстрой и дешевой едой. Фалафель – это круглые обжаренные во фритюре котлетки из смеси молотого нута (турецкого гороха) и приправ. Подают фалафель в пите (лепешке с кармашком внутри) вместе с тхиной (пастой из кунжутных семечек), хумусом и иногда чипсами. К фалафелю и пите можно также добавить маринованные овощи и острые соусы. Хоть фалафель и продается на улице, он может послужить полноценной сытной и питательной трапезой.
Шуарма – это блюдо, подающееся в уличных закусочных, имеется и в арабской, и в турецкой, и в греческой кухне. Шуарма – это мясо (барашек или индейка), жарящееся на вращающемся вертеле на медленном огне. Для каждой порции нарезают наружный слой мяса и подают в пите или лафе (плоская лепешка, в которую заворачивают порцию) с овощным салатом, тхиной, хумусом и чипсами. Это блюдо (порцией считается пита или лафа и все, что завернуто внутри) тоже принято есть с добавкой разнообразных маринованных овощей.
Хумус – у каждого любителя хумуса в Израиле свое мнение насчет того, где подают "самый вкусный хумус в мире". Хумус – это блюдо арабской кухни, приготовленное из зерен нута, которые варят, перемалывают до консистенции пюре и смешивают с необработанной тхиной. Порция хумуса подается обычно с оливковым маслом, петрушкой и специями, а иногда ее еще сопровождает яйцо, сваренное вкрутую, фул (бобы) и другие добавки. Хумус принято есть с питой, или, как говорят на арабском, "вытирать" питой тарелку хумуса. В продуктовых магазинах вы сможете найти хумус, расфасованный в баночки, но этот продукт, произведенный промышленным образом, ни в коем случае не может сравниться со хумусом, который вам подадут в закусочных.
Завтрак - если вы поселились в гостинице, где завтрак включен в стоимость проживания, приготовьтесь к богатому шведскому столу и разнообразию, которое оставит вас сытыми на добрые полдня. Большинство гостиниц подают свежие овощи, салаты, сыры, яйца (приготовленные различными способами), рыбу, фрукты, йогурты, пироги, десерты и многое другое. В большинстве гостиниц завтрак подают до 10 часов утра.
Завтрак в ресторане или кафе состоит обычно из салата, двух яиц, приготовленных по вашему желанию, сыров, хлеба, варенья, сливочного масла, кофе и фруктового напитка или сока. В некоторых кафе можно также получить бекон, фасоль и другие добавки, но они не считаются частью "традиционного израильского завтрака".
Вегетарианская пища
Те из вас, кто придерживается вегетарианского меню, смогут без труда найти, чем поживиться в любом уголке страны. Самые доступные и дешевые блюда: хумус, фалафель и пицца. Большинство ресторанов и кафе подают вегетарианские блюда типа макаронных изделий, сэндвичей и запеканок. Одно из преимуществ для туриста- вегетарианца, желающего питаться сбалансировано, это внушительные порции самых разнообразных салатов, которые подаются практически в каждом израильском кафе. На рынках можно найти обилие свежих и недорогих овощей.
Кошерность
Кошерная пища - это еда, разрешенная к употреблению по законам иудаизма. Существует огромное количество законов касательно кошерности, а также различные градации строгости их исполнения, зависящих от того или иного направления в иудаизме, и даже меняющихся от еврея к еврею. В общих чертах законы кошерности запрещают употребление в пищу свинины и мяса других животных, не являющихся жвачными и парнокопытными; нельзя есть моллюсков и ракообразных; запрещается смешивать мясные продукты с молочными.
Заведения, соблюдающие законы кошерности, вывешивают соответствующие свидетельства, получаемые в раввинате. Кошерная пища подается в большинстве гостиниц и во многих ресторанах, однако не существует закона, обязывающего соблюдать кошерность. Поэтому тем, кому важно соблюдение этих правил, необходимо проверять наличие справки о кошерности в каждом конкретном месте. В Тель-Авиве гораздо тяжелее найти кошерный ресторан, чем в Иерусалиме и других городах, где большинство подобных заведений имеют такое свидетельство. Почти все крупные сети супермаркетов торгуют исключительно кошерными продуктами, о чем свидетельствуют соответствующие этикетки.
Напитки
Горячие напитки – в Израиле вы сможете найти множество видов кофе. Израильтяне по утрам предпочитают пить "нэскафэ" (растворимый кофе с молоком) или черный, крепкий подслащенный кофе из молотых зерен. В кафе вы сможете найти все известные виды этого напитка – капучино, называемый здесь "кафэ афух" (то есть, кофе наоборот), эспрессо и многие другие. Культура кофе в нашей стране заметно развилась последние годы, с открытием нескольких больших сетей, предлагающих взыскательным посетителям прекрасный кофе в сопровождении легких закусок.
В Израиле вы найдете все известные разновидности чая, как в виде рассыпного, так и в пакетиках, предназначенных для заваривания одной чашки.
Прохладительные напитки – в Израиле вы найдете все известные виды прохладительных напитков типа кока-колы, а также разнообразие фруктовых напитков, продаваемых в бутылках. На улицах города можно утолить жажду соком из натуральных фруктов, который выжмут прямо у вас на глазах. Натуральные соки, естественно, предпочтительнее, нежели готовые напитки. Летом особенно стоит воспользоваться обилием и разнообразием фруктов в Израиле и порадовать себя приготовленными из них освежающими шейками (smoothie).
Вода – можно пить воду из крана, но в любом уголке продаются также различные виды минеральной воды. Не забывайте пить больше воды, особенно во время экскурсий и в жаркие дни.
Спиртные напитки
Несмотря на то, что израильтян тяжело назвать пьющими, в местных барах вы сможете найти множество сортов алкоголя. Большой выбор алкогольных напитков представлен также в специализированных магазинах и супермаркетах. Бары открываются только в вечернее время, между 21:00-22:00, израильтяне выезжают развлекаться только около 10 вечера, так что гуляние продолжается до самого утра. Бары открыты каждый день, но больше всего публики стекается сюда по выходным, с четверга по субботу.
Продажа алкогольных напитков запрещена по закону лицам, не достигшим 18 лет.
Пиво – в барах можно найти всевозможные марки этого напитка, начиная с "Маккаби" и "Голдстар" местного производства и заканчивая знаменитыми сортами со всех уголков мира. Пиво продается в бутылках или в бокалах на треть или пол литра. В супермаркетах можно купить разные марки пива по более низким ценам, чем в барах.
Вино – в последние годы в Израиле интенсивно развивается отрасль виноделия, а параллельно с ней и вкус местного потребителя. Во многих уголках страны возникли винодельни-бутики, некоторые из них производят замечательное вино, продаваемое по всему миру. Любители вина могут насладиться посещением и дегустацией на различных винодельческих заводах и стать свидетелями развития новой, преуспевающей отрасли. Рекомендуется попробовать местные вина, продающиеся по приемлемым ценам. В большинстве ресторанов по вашему усмотрению вы можете заказать бутылку, либо бокал вина.
РЫНКИ И ПОКУПКИ
Торговые предприятия, работающие под государственным надзором и зарегистрированные в Министерстве туризма, имеют соответствующую эмблему и предлагают большой ассортимент товаров: ювелирные изделия и алмазы, ковры, модная женская одежда, кожаные изделия, предметы искусства, керамика, вышивка и многое другое.
В Израиле, импортирующем продукцию со всех уголков мира и производящем огромный ассортимент товаров на своей территории, вы сможете от души насладиться всеми прелестями покупок. Здесь есть все для того, чтобы удовлетворить самые разнообразные вкусы покупателей: стремящееся к бесконечности разнообразие товаров за стеклянными витринами больших универмагов и на прилавках восточных базаров, на ярмарках и в бутиках, в пешеходных зонах и на торговых улицах больших городов, предлагающих заманчивую продукцию местного и зарубежного производства. Как и в любой западной стране, в Израиле за последние десятилетия выросли крупные торговые центры, среди которых и самый большой на всем Ближнем Востоке Иерусалимский торговый центр. А в Тель-Авиве есть несколько "тематических" улиц, специализирующихся на определенных видах товаров: приправы и свадебные салоны, магазины моды и мебель, ткани и оригинальные подарки, модные аксессуары и художественные галереи.
Режим работы магазинов
Большинство магазинов открыто с воскресенья по четверг с 9:00 до 19:00. Некоторые из них закрываются на обеденный перерыв с 14:00 до 16:00, о чем оповещает соответствующая табличка на входной двери. В ряде городов по вторникам принято закрывать магазины после обеда.
По пятницам магазины закрываются после обеда и открываются только в воскресенье утром. В канун еврейских праздников вся торговля завершается перед началом и прекращена в течение всего праздника. Торговые центры ("каньоны"), не предназначенные исключительно для религиозного населения, открыты по субботам, а остальные открываются только на исходе субботнего или праздничного дня, в основном для посетителей кинотеатров. Рестораны и кафе, не подающие кошерную пищу, открыты в основном и по пятницам-субботам.
Магазины, принадлежащие мусульманам, закрыты обычно по пятницам, в день отдыха мусульман, а магазины христиан не работают по воскресеньям.
Налог на добавленную стоимость - НДС
НДС в размере 16,5% взимается со всех товаров и услуг и включен в их цену. Туристы освобождены от уплаты НДС на следующие услуги: проживание (в гостиницах, молодежных хостелях, полевых школах и кемпингах) и сопутствующие услуги; организованные экскурсии; аренда туристического транспорта (с водителем-гидом или без); полеты, выполняемые израильскими авиакомпаниями; круизы; питание, организуемое туристическими компаниями в рамках организованных экскурсий; питание в гостинице, включенное в общий счет за проживание; госпитализация в больницу; участие в конференции (минимум 50 туристов); право на использование площади на выставке и соответствующие услуги.
Как было сказано выше, в Эйлате все товары и услуги освобождены от уплаты НДС.
Возврат НДС
Расплачиваться за покупки можно в шекелях или в ходовой валюте (доллар и евро). Туристы, сделавшие покупки на сумму свыше 100 долларов (включая НДС) в магазинах, зарегистрированных в министерстве туризма и участвующие в программе возврата НДС, имеют право на возврат налога на добавленную стоимость.
В магазинах, предоставляющих эту услугу, имеется особый указатель. По окончании покупки необходимо удостовериться в получении специального чека для возврата НДС, в котором указана вся информация, включая данные о покупке и покупателе. Чек и товар следует положить в пакет и запечатать его в магазине. По прибытии в аэропорт им. Бен-Гуриона или в любой другой пункт выезда из Израиля необходимо подойти в отдел "Сhange place", расположенный в зале вылета. Если вы хотите послать приобретенные вещи багажом, необходимо уведомить работников аэропорта о желаемом возврате НДС перед проверкой службы безопасности. В отделе "Сhange place" вы должны будете предъявить заграничный паспорт, авиабилет, купленный товар и чек. Служащий отдела вскроет пакет, проверит его содержимое, подпишет чек и вернет вам НДС в любой валюте за вычетом комиссионных. Есть возможность выслать возврат НДС на ваш адрес за границей за дополнительную плату.
Возврату НДС не подлежат следующие товары: продукты питания, напитки, табачные изделия, электротехника, фотоаппараты, фотопленки и другая аппаратура для съемок.
За дополнительной информацией можно обратиться в "Change place" на сайте www.cpl.co.il или позвонить по номеру 03-9754020
